Limoncello

Hmmm.. Hij is goed gelukt.

Zelf gemaakte Limoncello, en niet heel erg moeilijk om te maken.

Hier een klein receptje, omdat het zo leuk is.

Hebben:

6 Citroenen

500 ml Wodka

800 gram suiker

Doen:

Boen de citroenen schoon en schil ze met een dunschiller (let op dat je niet het witte mee schilt). Doe de citroenschillen met de 500 ml wodka in een schone weckpot of lege fles. Afsluiten en 2 weken laten staan.

Nou hoe simpel is dát!

Dan:

Na twee weken, los je de 800 gram suiker op in 750 milliliter water. Doe dit in een grote pan, dan kan zo meteen de citroen-wodka erbij. Deze suikersiroop laat je afkoelen tot kamertemperatuur. Dan de wodka zeven om de schillen te verwijderen, die zijn niet lekker alleen mooi, het makkelijkst dus boven de suikersiroop. Even roeren en weer in schone weckpotten of flessen doen. Alleen nog twee weken wachten.

Klaar! 

Dat is toch zó zelf te maken?

hmmmmmmmmmm, of kado geven :)